第(1/3)页 小龙虾好吃,就是前期的准备工作,真的是太麻烦了。 光是刷小龙虾,林沐夕一个人就搞了快大半个时辰,而且清洗还是第一步,接下来还要将小龙虾头部硬壳去掉,里面的赃物清理干净,两边的软腮也要去掉,最后去虾线,把那长长细细的东西全剔除出来……总之就是非常繁琐。 整个过程真的很累人! 不过,当麻辣小龙虾、蒜香小龙虾……在向她招手的时候,这一切的辛苦都值得了! “呼——”终于弄好了! 林沐夕擦了擦额头上的汗珠,然后坐在椅子上准备休息一会。 “娘,这就弄好了?”刘欣然看见几个簸箕里面都装的小龙虾,以为这就弄完了。 林沐夕白了她一眼:“还没有啦,我先休息一下!” 这时,刘欣然站起身,跑到林沐夕身旁,拉着她手臂,“娘,要是这玩意不难吓人的话,我就可以帮你的忙了!” “白嘴!”林沐夕嘴上这么说,但心里面却甜滋滋的,闺女果然是小棉袄。 “娘~”刘欣然摇晃着她的手臂。 “你现在没事的话,去剥些蒜出来。” 想着蒜香味的小龙虾,需要的大蒜可不少,刘欣然听了立马答应:“好勒~我这就去!” 说罢,风风火火的往厨房里面走去了。 等到刘欣然剥了一大碗蒜的时候,林沐夕也休息得差不多了,看着天色是时候准备晚饭了。 现将葱姜蒜泡椒全部切出来备用,锅里倒油烧至五成热的样子,放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用。 用锅中的底油,将小龙虾炒至红色盛入空碗中备用。 接着放入香叶、泡椒、花椒炒出香味,再把小龙虾倒进去,放半份蒜蓉翻炒,从空间里里面拿出一罐啤酒倒入锅中进行焖煮一盏茶的样子。 第(1/3)页