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    但在双旺境域，不管是现在还是后世，都比较注重晚上这一餐，所以邓世荣过生日，自然也是以晚饭为主。

    下午两点左右，官永英、邓昌梅、陈小花（邓昌平老婆）三人便过来帮忙打下手，再加上邓允珍姐妹，五个人分工合作，根据邓世荣的要求把猪下水、姜葱蒜以及青菜全部清洗干净。

    而邓世荣则负责切菜。

    想要把菜做得好吃，刀功也是非常重要的。

    等一切准备就绪，已经将近下午四点钟了。

    “阿珍，开始烧火了！”

    “来了！”

    邓允珍应了一声，然后就兴冲冲的来到灶台前，开始生火。

    等火烧起来了，邓允珍便问道：“爸，先做哪个菜啊？”

    邓世荣道：“先做猪肺汤吧！”

    邓允珍哦了一声，便开始观看父亲的操作，虽说这段时间以来，她的厨艺有了很大的进展，但那只是针对常做的一些菜，对那种没做过的菜，她也不知道应该怎么做才好吃。

    而今天父亲打算大显身手，机会难得她自然也要跟着好好学学。

    邓世荣也是有意培养大女儿的厨艺，便一边做一边讲解道：“猪肺汤好不好喝，最关键就是姜跟酒，先用油把焯过水的猪肺与足量的姜爆香，沿锅边淋入半杯白酒，再加入热水烧开。滚个七八分钟，把猪肺与姜的味道都滚出来了，再淋入少许酱油，加入适量的盐，一锅美味的猪肺汤便可以出锅了。”

    “哇，这味道好香啊，我尝尝看。”

    邓允珍拿碗舀了一小勺猪肺汤出来，稍微吹凉了一点，便迫不及待的尝了一口，结果就被这味道给征服了，大赞道：“真是没想到，这么简单做出来的猪肺汤，味道竟然这么好喝。”

    邓世荣呵呵一笑，一边洗锅一边说道：“家常菜原本就不复杂，接下来咱们做爆炒猪肝。”


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