316 虾饺烧卖【二更】-《亡灵牧师进化论》
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切头、去壳、将虾线挑走。
只可惜这一次捞上来的虾也太少了,叶陵来回捕了好几遍,篮子都快要散架的时候,他才攒够了制作一笼虾饺和一笼烧卖所要用到的虾仁。再多的,估计就得让这捕鱼木蓝直接倒在工作岗位上。
这么一想,干脆作罢。
捏好外形的虾饺和烧卖被放在蒸笼里,放进锅中隔水蒸熟即可。
早茶里的老三样,虾饺烧卖糯米鸡,叶陵手上没有糯米这种原材料,所以只能复刻其中两种,剩下的糯米鸡恐怕得等亨格村里引种糯米以后才能制作烹饪。
而除了这老三样以外,早茶里还有不少经典的茶点,是叶陵自己喜欢,目前也够原材料制作的。
就比如蒸凤爪、蒸肠粉、萝卜糕、叉烧包等等。
只是这些茶点每一样走的都是精细路线,叶陵以前一直没机会制作。否则,这种茶点不管做出来多少,恐怕都喂不饱四周的那些人,叶陵自己更是捞不到一点吃头。
想到卡曼和芬利尔也拥有同样惊人的食量,叶陵顿时打了个寒颤,决定先做一些能够让他们填饱肚子的主食。
在早茶中,主食一般会选择熬粥。但这粥叶陵以前在神都食堂里就已经烹饪过了,此时他决定挑战一下更高的难度。
——他要做蒸肠粉,加两颗蛋,加肉沫,加虾加牛肉的那种。
“这还真是以前想也不敢想的豪华肠粉啊。”叶陵一边感慨着,一边取出了数种食材。
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