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    最近几天时间以来，早晚的天气愈发寒凉，然而靠近中午的时候，太阳仍旧十分毒辣。于是苏家不得不干脆在临近中午的时候，忍受着衣料的厚重。

    尤其是下水汤热气一熏蒸，苏青鸾都感觉自己和爹娘仿佛在蒸桑拿，简直不要太酸爽。

    自从对面卖炊饼的席娘子得了苏青鸾的提示，改良了炊饼的方子，生意愈发好了起来。她也不忘记投桃报李，每次又客人光顾她的摊位，就指了指对面苏家的下水汤：“您要不要来一碗对面的那个汤，听说配着我这炊饼，能够香掉舌头！”

    于是在席娘子不遗余力地“推销”之下，也在苏家下水汤本身的影响力虾，苏家的下水汤变成了这乐丰县独一无二的特色小吃——毕竟在其余地方，这下水就是必须丢弃的污秽之物，怎么可以入口呢？

    这下水摊子梁掌柜曾经来过两次。第一次尚且是自己来的，第二次竟然是给许远威带一份下水汤回去。

    苏青鸾曾经打趣他们道：“我说梁叔，您二位一位是鸿福楼的掌柜，一位是掌厨，怎地可怜兮兮跑到我这里来吃下水汤？”

    “哎，珍馐美味怎么比得上这一碗市井烟火气！”梁掌柜半开玩笑地说道。

    其实别看梁掌柜有闲心开玩笑，其实他却是暗暗松了一口气：下水汤虽然说起来市井百态之人都忍不住过来尝试，但是毕竟登不了大雅之堂，不适合“鸿福楼”这样大规模的酒楼的菜系特点，永远只能是路边摊。

    但是苏青鸾显然就像是当初她说的那样，并没有去开一个大酒楼的打算，似乎就这样支一个小路边摊就好了。

    苏青鸾明白梁掌柜的顾虑，给他吃了一颗定心丸：“如果我想要开酒楼，食材必然不可能是下水，鸿福楼同苏家的路子完全不一样，倒是不用担心客人不足够用。”说到最后，俏皮地冲着梁掌柜眨眨眼睛。

    梁掌柜来看看，苏青鸾倒是不出意料，不过倒是有一个大大出乎预料的客人，在她不注意的时候，就已经来过很多次了。

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