第(3/3)页 “那这些东西里面您最擅长的是什么?” “这个你可问不住我了,其实我不说大家也知道,北方人逢年过节都喜欢吃饺子,我也一样,所以要说最擅长的还真是饺子。” “那正好,今天观众也不少,保不齐里面就有想学的,您给说一说怎么包饺子。” “大家伙想听吗?” “哪个观众说了想吃。” “想吃可以,给我转一千块钱,回头给你送两个。” “好嘛,这是进黑店了。” “说到饺子要给大家好好说一说,饺子光会吃不行,还要了解它。” “这还有什么说法吗?” “饺子其实在世界各地都有,但是要说吃饺子最多的就是我们国家,而且在北方吃的最多,南方到什么节有什么东西,北方不是说没有,但是总感觉过节不吃饺子这个节就和没过一样。” “还真是。” “饺子也是蒸炸煎煮都有,但是真正说吃饺子的人都吃水饺,有挑剔的到家里你给他弄个煎饺他不乐意。” “这有什么不乐意的?” “因为他觉得煎饺是饺子里面的叛徒。” “这还真是头一回听说。” “饺子馅儿种类很多,最开始就是猪肉羊肉牛肉,再就是白菜萝卜这些,现在随着食材越来越多,只要你能想到的都可以放到里面去,什么鱼肉的,青椒的,蘑菇的,大葱的,大蒜的,带鱼的,面馅儿的……” “你等会儿吧,说学越不像话了,哪有面馅儿的,那不就是馒头吗?” “就说这个意思,包饺子年节的时候光放馅儿不行。” “那还放什么啊?” “什么金如意,红糖,花生,枣,栗子,硬币都放里面。” “这代表什么意思?” “吃到如意红糖日子甜美,吃到花生健康长寿,吃到枣和栗子早生贵子,吃到硬币财源广进。” “都是好的寓意。” “我师叔家里包饺子最爱放硬币。” “我家还真是。” “去年过年,包了五十个饺子,放了五个硬币,结果饺子吃没了就找到三个。” “那两个呢?” “在厕所发现了。” “去你的吧。” 第(3/3)页