第250章 轻松的回国-《桃源直播小仙医》
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黄冬奇道:“叫花鸡,那不是武侠小说里常见的菜肴吗?你会做吗?”
胖子说道:“怎么不会呢?”
卡尔倒是奇怪,举双手赞同胖子的想法,说道:“我吃过一次叫花鸡,十分美味。我们来做吧?”
这么一说也引起了大家的好奇之心!
黄冬问道:“怎么做?”
胖子娓娓道来。原来,这叫花鸡又叫常熟叫花鸡,是常熟的一道传统名菜,属于苏菜系,用泥土和荷叶,包起来加以烧烤,然后再进一步加工得到的!
胖子说了一遍,然后开始做!
卡尔问道:“鸡毛不拔吗?”
胖子说道:“亏你还吃过呢!鸡毛谁说要拔了!”
胖子停顿一下,说道:“这传说很早以前,有一个叫花子,偶然得到一只鸡,但是无炊具,也没调料,于是来到那啥山脚下,将鸡杀死,去掉内脏,带毛涂上黄泥,和柴火,把涂好的鸡放于火中,烧烤,等到泥干了,鸡也熟透了,剥去泥壳子,鸡毛也随着泥壳子脱离了,露出了熟肉!”
大家都点头,黄冬说道:“原来如此。那烤乳猪是不是也是类似的?”
胖子说道:“老黄你真聪明,这就是举一反三一通百通的道理嘛!”
随后,在附近找了一些叶子,奇奇怪怪的叶子,放入里面,然后包裹,用泉水边的黄泥,包裹住,开始烤叫花鸡!
当然,这次用的不是家养鸡,而是野鸡啦!
野鸡的味道,用胖子的话说,是更加香的!
史密斯说道:“我怎么觉得这方法似曾相识呢?似乎在欧洲的一些烧烤里,也有这种做法的,并不是叫花子独创的呢?”
黄冬说道:“那你吃过吗?”
史密斯显然没吃过!史密斯也觉心驰神往!
想吃了,果然,泥土混合鸡毛烘干的那种味道,出来了!
这不知道什么的叶子,居然也出来芳香味道。
不知道是什么的样子,反正不是荷叶!
这胖子自己创造的野味叫花鸡在烤制的过程中,大家也开始炖肉!
还是老办法,炖雪羚羊的肉!
这炖肉的方法很单一,但是佐料可不单一。
比如说,大家都敬而远之的魔鬼辣椒,居然是黄冬的最爱!
也不能说大家敬而远之,只是都不敢多吃,黄冬来的时候带了一斤半的干辣椒,魔鬼辣椒,现在还剩下好多呢!
跟本,估计根本吃不完!
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