第322章 酱爆鸡-《你是综艺人》


    第(3/3)页

    李奕辰不确定地看向节目组的方向,怕节目组又趁机提出什么过分的交换要求,毕竟被坑过太多次了。

    王高明倒是没想过会遇到这种情况,他转头和节目组商量了几句,才扬声道:“你们可以请老乡帮忙杀鸡,但是要付出一点手续费。”

    “什么手续费?”

    “半只鸡。”

    “不吃,不吃了!我们就是饿死也……”

    节目组果然还是一如既往的满肚子坏水,李奕辰激动地站了起来要和节目组据理力争。

    半个小时后。

    众人身前的粘板上摆上了半只鸡。

    现在已经下午一点了,大家都饿得前胸贴后背,连铁锅里飘出的饭香都让人食欲大振,要是馋一口鸡肉,大家早就等不及先吃上白米饭了。

    “终于回来了,这是刚才那只鸡吗?”

    “就当它不是吧。”

    “现在咋办?”

    “有没有简单又好吃的做法?”

    王慕瑶等人的目光都转到李奕辰身上,期待地看着他。

    “那就做酱爆**。”

    李奕辰怕再拖下去就要影响下午的节目录制了,便决定这道菜由他来做。

    这道客家的酱爆鸡做法还是他在录制《请给我一顿饭》的时候学到的,那期收留他的是一户客家人,说他们一周都要做四五次这道菜,味道真的非常惊艳,主要是做法也不复杂,李奕辰学了之后回家也做过好几次。

    小料都是差不多准备好了,葱段、生姜、蒜瓣、干辣椒。

    李奕辰做菜的时候非常干脆利落,将鸡肉剁块,焯水去腥洗净后,热锅凉油,将鸡肉炒至表面微黄,下入姜片、蒜瓣和干辣椒炒出香味,淋入少许米酒、酱油翻炒,然后加了点老抽炒到上色,倒水没过鸡块,水开后用盐和味精调味,继续烧六分钟收汁,加蚝油,撒上葱段。

    一系列动作行云流水,待鸡肉起锅装盘,院子里早已满是酱香。


    第(3/3)页